많은 사람은 베트남 식당에 대해 토속적이고 시골 냄새가 풍기는 어떤 공간을 떠올리겠지만 Di Mai의 경우 소박하고 향토적인 분위기 뿐만 아니라 인도차이나 건축을 조화롭고 독특하게 구현한 인테리어에도 놀랄 것입니다. 식당 중앙에 가장 인상적인 것은 바로 삼륜택시를 활용하여 만들어지는 식탁일 것입니다. 이것은 마치 옛날 사이공의 길거리 모습을 연상케 합니다. 게다가 종업원의 개량아오자이(Ao dai)와 요리사의 베트남스러운 앞치마 등, 복장에도 꼼꼼히 신경쓴 것은 Di Mai 식당의 독특한 스타일 형성에 기여했습니다.
Di Mai요리 – 가정집 맛
Di Mai를 방문해주신 고객님들을 진심으로 환영합니다. 아침식사부터, 디저트, 가족이나 친구와의 저녁식사, 야외 마당에서 즐기는 음료까지 언제든지 아늑한 가정같은 분위기를 느끼실 수 있습니다.
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Di Mai 의 특유풍
Di Mai를 만드는 주도적 요소는 현대적 디자인과 베트남 전통이 조화를 이루고 있다는 것입니다. 정면과 측면이 길을 마주보고 있는 식당은 인테리어가 돋보이게 설계됐습니다. 길거리 음식과 각 지방의 다양한 전통 요리 스타일이 현대적 요리법과 세련된 플레이팅으로 조화롭게 결합되는 것은 Di Mai의 특징을 만들었습니다 .
화려한 ‘아시아 진주’의 정취가 가득 담긴Di Mai에 방문하신다면 에피타이저부터 가정식, 해산물 그리고 디저트까지 다양한 종류의 맛있는 음식 메뉴에도 놀랄 것입니다.
베트남 전통요리 분야의 전문인들로 이루어진 쉐프팀이 세심하게 준비한 다양하고 멋스러운 메뉴들로 구성되었습니다.
재료를 현지 농장에서 납품받아 신선도를 유지하며, 조미료를 사용하지 않고 최소한의 기름만을 사용하여 재료 본연의 맛과 향을 잘 살렸습니다.
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